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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deFideuá con pimentón
Descripción de la receta Fideuá con pimentón
Fideuá con gambas, calamares, salmón y pimentón. Un plato fácil de hacer y sobre todo muy rico.Preparación en 20 Minutos
Cocción en 8 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 22 Feberro de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Fideuá con pimentón?
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajos picados
- Gambas peladas al gusto (descongeladas)
- Anillas de calamar al gusto (descongeladas)
- Salmón troceado al gusto
- Una cucharadita de pimentón (mejor de la Vera)
- 4 puñados de pasta para fideuá
- Aceite para el sofrito
- Agua, más o menos 1 l
- Sal
- Salsa ali oli para acompañar
¿Cómo se prepara Fideuá con pimentón?
Pocha la cebolla y el ajo en el aceite de oliva.
Añade las gambas, los calamares y el salmón y rehógalo todo.
Baja el fuego y echa la cucharadita de pimentón, remueve y echa la pasta rápidamente para que no se queme el pimentón.
Rehoga un poco la pasta, poco porque sino se quemará el pimentón.
Echa el agua y a cocer todo hasta que la pasta esté lista.
Puedes acompañar con salsa ali oli.
* El tiempo de cocción puede oscilar de 5 a 8 minutos.
** Foto orientativa obtenida del blog: "espesaavedra".
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