Receta de Fideua con pimentón
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Tiempo de preparación20 Minutos
Tiempo de cocción8 Minutos
Receta para4 personas
Fideua con pimentón está clasificada con los siguientes tipos
Descripción de la receta fideua con pimentón
Fideua con gambas, calamares, salmón y pimentón. Fácil y rico.
¿Qué ingredientes necesito para preparar fideua con pimentón?
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajos picados
- Gambas peladas al gusto (descongeladas)
- Anillas de calamar al gusto (descongeladas)
- Salmón troceado al gusto
- Una cucharadita de pimentón (mejor de la Vera)
- 4 puñados de pasta para fideua
- Aceite para el sofrito
- Agua, más o menos 1 litro
- Sal
- Salsa ali oli para acompañar
¿Cómo se prepara fideua con pimentón?
Añade las gambas, los calamares y el salmón y rehogalo todo.
Baja el fuego y echa la cucharadita de pimentón, remueve y echa la pasta rapidamente para que no se queme el pimentón.
Rehoga un poco la pasta, poco porque sino se quemará el pimentón.
Echa el agua y a cocer todo hasta que la pasta esté lista.
Puedes acompañar con salsa ali oli.
** El tiempo de cocción puede oscilar de 5 a 8 minutos.
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